Pinot Noir issu d’une parcelle sur le lieu-dit « Les Dannots ». Les vendanges sont manuelles et le jus fermente grâce aux microorganismes naturels du raisin en cuve inox.
C’est un vin au fruité intense avec une très belle matière. Vous pouvez le consommer aujourd’hui, ou le garder une dizaine d’années.
Servez le avec des charcuteries, des viandes blanches ou rouges grillées, rôties ou en sauce.